查看原文
其他

现出原形吧,这店的“小骗子”们

林老师 深圳吃货小分队 2020-09-11




这家新开的甜品酒吧甜品都会伪装装成蘑菇、白熊、香槟哈哈快快现出原形吧
推荐单品

月球、海洋芝心、 鲜果园、干杯!


怎么吃

📍坐标:南山区

人均:110元




 甜品酒吧 

DESSERT & BAR

南山新开的甜品酒吧,以独角兽为主题,中午开店,可以一边喝酒一边吃甜品,晚上则变身酒吧。



 会伪装的甜品 



我是大蘑菇Magic Forest魔法森林


嘿~采蘑菇的小姑娘~看到这个甜品就忍不住玩起来。蘑菇伞是蛋白霜,而柄是白巧克力包裹着的覆盆子慕斯和巧克力雪糕,“泥土”是巧克力泥下埋着覆盆子啫喱,吃起来口感丰富。118元/份。



我是香槟酒
CHAMPAGNE MOUSSE CAKE干杯!


香槟酒来了,浅绿色的酒瓶,金色的瓶盖、还有为店里定制的可食用酒标,远远看还真的以为是一瓶酒呢。88元/份。


甜品师傅阿锐来自香港,曾在香港星级酒店饼房里工作。看他做甜品,感觉就像在做一个艺术品,小刷子小镊子小工具可多了。


酒啫喱/酒泡沫

当然,它可不止有酒的样子,旁边的啫喱是用酒做的,而现打的白色泡沫也是用酒做的,真是酒气满满。


酒身里面藏着的是覆盆子夹心慕斯,吃起来酸酸甜甜,再舀上一口香槟啫喱,酸甜感又在酒香里化开了



我是小白熊
winter wonderland冬日仙境


小白熊在雪堆里趴着,后面白色的是它的小屋子。108元/份。


小白熊的口感偏香甜,边上的小方块是椰子冻,敲开后面的白色小屋,火炙过的蛋白里面是香草、草莓、巧克力三个口味的冰淇淋,真的是冬天的冰凉感觉呢。



我是月球
THE MOON月球


月球是最近的新品,店里的甜品每隔一段时间就会换一次菜单,这次上新的甜品一共有九款。118元/份


吃月球旁边的小行星需要用一点“蛮力”。一敲~雪糕出来了,而黑色小行星则是店里自己做的榛果巧克力。


月球切开后,有点像个溏心蛋,里面是用苹果、百香果、芒果做出来的多重口感慕斯蛋糕,一口下去,酸甜香都出来了。



我是棉花糖
75% chocolate fondant品尝人生

乍一看以为是棉花糖,当热呼呼的巧克力岩浆淋上去,棉花糖消融后。里面的巧克力蛋糕露出来了,用75%黑可可做成,能吃到纯粹的巧克力浓香口感。88元/份



还有外带甜品区
dessert take away


门口还有一个外带甜品窗口,甜品小小一份,刚好适合一个人吃,每个价格大约在25-35元之间。



 来自香港兰桂坊的酒单 




单是香港兰桂坊prive集团总调酒师Max为这家店量身定制, 有口感清爽适合女生的兽之特选系列,也有酒精度高一些的兽兽推荐系列适合男生,还有一些迷你版佐酒小食。



系列1:女生专用酒
FOR GIRls


这一系列的酒会更注重视觉的搭配呈现效果,而酒的酒精度数也相对低一些,喝起来更容易入口。


也有很多创新的搭配,搭配雪糕、奥利奥、威化饼,这样的鸡尾酒你试过吗?



系列2:男生专用酒
for men


这里也有很多适合男生喝的酒,这系列的酒更多是经典鸡尾酒。


当然,入口会更浓烈,酒精度数也更高一些。



还有迷你佐酒小食
mini snacks

迷你汉堡丨迷你塔可丨迷你披萨

这里的厨房也提供小咸点,鸡翅、薯条都有,还有一些系列的迷你咸点。



 香港流行的Beer Pong 


Beer Pong最早流行于美国,现在香港、上海等等地方依旧非常流行。


可以有多种不一样的玩法,紧张、刺激,一边玩一边喝酒,无论是跟朋友来,或是跟酒吧里的陌生人一起玩,都能让气氛快速升温。



 白天清新,晚上梦幻 


白天和晚上,在这里完全是两种不一样的感觉。


白天阳光斜斜洒进窗户,适合和朋友一起悠闲叹个下午茶。而晚上则变身紫粉色梦幻酒吧,连心情都变得粉嫩起来。



门店电话:13189775061


摄影丨Joyann

作者丨林老师


来聊聊吧

-互动-

你还想把什么做成甜品呢?

来评论区聊聊吧


往期精选


戳这看:很久没更新了,水围美食清单


戳这看:TOP50餐厅,刚到深圳


戳这看:大大大...大哥,能陪我去这家店吗?


作者:林老师

加我聊聊

微信:linlaoshi988



 搜索 文章/各区吃啥/深圳餐厅菜单 请戳菜单栏 




戳原文看《倒计时日料,10、9、8、7...》

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存